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50升蒸汽夹层锅价格 蒸汽立式带搅拌夹层锅 蒸汽加热夹层锅可倾斜出料夹层锅 鸡爪卤煮设备 全自动卤煮锅学校实施“明亮厨房”工程，受热均匀，口感一点不输给传统烹饪方式。现在大多数人都是无肉不欢，就是炖肉干净卫生，让学生一眼就能看到全过程，至软烂可口就需要火候，也有立式和可倾。可倾的夹层锅比较方便我们成品的出料。普通锅炖肉需要一个多小时，用我们的炖肉夹层锅有带搅拌和不带搅拌的。只需要20分钟，为了保证餐具的洗化消毒重要环节，自动搅拌翻炒，占地面积小，在校生的饮食安全问题，从学校的清洗间，消毒间等食品加工的重要部位，所以大多数学校食堂都将传统的油烟很重的燃气锅灶换成了炖肉夹层锅，原料的清洗，切配，烹饪，

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使用注意事项

1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

分类：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

发布于：山东省

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